O que é um monjolo?
Monjolo é uma máquina hidráulica rústica, destinada ao beneficiamento e moagem de grãos. Foi introduzida no Brasil pelos portugueses durante o período colonial.

Pode ser usado para descascar e triturar grãos secos , resultando numa farinha mais espessa.

É formado por uma haste de madeira suspensa de forma que a parte que suporta o pau do pilão é maior que a outra, que termina por um cocho que enche com a água proveniente de uma calha, fazendo assim levantar o pau do pilão. Quando está cheio o cocho, este faz baixar a haste e, quando o cocho despeja a água, a outra extremidade cai sobre o pilão.

Para o habitante do meio rural é comum procura morar nas proximidades do rio ou riacho, lugar onde haja água. Se ele é plantador de arroz ou milho terá uma das mais prestativas máquinas, o monjolo